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谷物碾磨是将玉米和小麦等谷物磨成淀粉和麸质粉的过程,淀粉是植物的能量来源,可以在谷物、块茎、根和其他植物中找到。
淀粉可转化为甜味剂和配料,这些甜味剂被广泛应用于各类消费食品中,包括糖果、软饮料、酱汁和罐装水果,生产甜味剂有四个基本步骤:分离、液化、糖化和异构化
谷物碾磨加工中生产淀粉,其后在精炼厂精炼过程中生产甜味剂。
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本文标签: 谷物碾磨 淀粉
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